파베 초콜릿 만들기 코코아 파우더 연유 초콜릿 만들기
설날이 지나면 발렌타인데이가 찾아옵니다. 별로 신경쓰이는 날은 아니지만 그래도 #초콜릿 만들어야지^^
오늘은 지난번에 만들었던 #연유초콜릿 보다 간단한 #코코아분말 을 이용해 #파베초콜릿 을 만들어 봤습니다. 굳는데 시간이 많이 걸리지 않아서 더 빠르게 만들 수 있어요^^ 단맛이 적당해서 너무 단 걸 싫어하는 분들도 맛있게 드실 수 있어요. 당신은 그것을 먹을 수 있습니다.
파베 초콜릿 만드는 법 연유 초콜릿을 함께 만들어 볼까요? #파베 초콜릿을 만들려면 연유 120g, 코코아 가루 60g, 말차 가루, 코코아 가루 딱 두 가지 재료만 있으면 됩니다. 연유와 분말의 비율은 2:1이 거의 맞습니다. 내열용기 전자레인지에 넣고 30초 정도 데워주세요. 가루류를 2~3번 체쳐서 섞어주세요. 처음에는 묽지만 빨리 굳기 때문에 빠르게 섞어주세요. 한 덩어리로 뭉쳐지면 비닐랩에 옮겨 담아주세요. 모양을 만들어 냉장고에 1회 넣어두세요. – 2시간 정도 굳혀주시면 됩니다. 저 같은 경우에는 한 시간 정도만 굳혀주시면 됩니다. 평소 한 가지 방법으로만 하는 데이번은 집에 있는 말차가루를 활용해서 2가지 방법을 준비했어요. 한쪽에는 말차가루를 체로 치고, 반대쪽에는 체친 코코아가루를 발라줬어요. 제가 만든 초콜릿을 꺼내서 비슷한 크기의 선을 그린 후 잘랐어요. 역시 오늘도 같은 사이즈였네요 ㅎㅎ 그리고 오늘은 그 양이 적었기 때문에 더욱 그렇습니다. 선물로 하실 경우에는 양을 늘려주세요. 2:1 비율로 늘릴 수 있습니다. 저는 말차 3개만 사용했어요. 파우더로 코팅했어요. 체친 말차가루를 윗면에 뿌리고 옆면에도 뿌린 후 손으로 살짝 모양을 잡아주세요. 초콜릿도 같은 방법으로~ 가루를 체에 쳐서 윗면에 뿌리고 모양을 만들어주세요. 선물로 주실 경우에는 구매 후 포장박스에 넣어서 윗부분에 올려주세요. 다시 파우더를 뿌리면 예쁠 것 같아요. #연유초콜릿만들기 영상으로 담아봤습니다 🙂 심플한 발렌타인데이 선물, 파베초콜릿. 연유초콜릿 만들기 정말 간단하죠? 쫄깃하고 맛있고, 직접 만들어 먹을 수 있어서 더욱 좋습니다. ^^ 오늘 제가 만든 것은 양이입니다. 별로 많지 않습니다. 선물하실 때에는 연유 200g 정도를 사용해서 만들어주시면 더 좋을 것 같아요! 어렵지 않으니, 정성을 담아 수제초콜릿으로 선물해보세요. 오늘 방문해 주셔서 감사합니다. 좋은 하루 보내세요 🙂 제 글이 도움이 되셨다면 팬이 되어주세요. 잠시만 기다려주세요